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	Provedor de dados Infoteca-e (7) Autor CORRÊA, T. B. S. (7) FREITAS-SILVA, O. (2) AZEVEDO, J. A. de (1) AZEVEDO, J. L. P. (1) CAMPOS, J. E. (1) CAVALCANTE, G. R. P. (1) COSTA, R. A. (1) CRUZ, M. H. L. da (1) FARIAS, A. X. de (1) FIGUEREDO, S. F. (1) FRAGA, M. E. (1) FREIRE JÚNIOR, M. (1) GOMES, C. A. O. (1) GUIMARÃES, M. L. (1) MARTINS, L. A. G. (1) ORLANDO, J. C. (1) PAPE, G. (1) RODRIGUES, H. da R. (1) SIQUEIRA, R. S. (1) SOARES, A. G. (1) Mais... Palavra-chave Alimento (1) Amendoim (1) Análise físico-química (1) Arachis pintoi. (1) Avaliação tecnológica. (1) Açaí (1) Banana (1) Café (1) Casca (1) Conservas. (1) Farinha (1) Fungo (1) Irrigation (1) Irrigação. (1) Micotoxina (1) Micotoxinas (1) Ocorrência. (1) Ocratoxina (1) Palmito. (1) Panificação (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (3) Documentos (INFOTECA-E) (2) Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Ano 2007 (1) 2003 (1) 2001 (1) 1998 (2) 1980 (1) 1973 (1) Mais... País Brazil (7) Idioma Português (7)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última Aproveitamento de cascas de banana para a produção de farinha. Infoteca-e TORREZAN, R.; FREIRE JÚNIOR, M.; CORRÊA, T. B. S.. Breve revisão sobre casca de banana. Disponibilidade de casca de banana em algumas indústrias do Estado do Rio de Janeiro. Secagem de cascas de banana. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Banana; Casca; Farinha; Produção. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/412787 Estudo tecnológico das principais variedades de trigo em cultivo e linhagens em experimentação avançada do Ministério da Agricultura. Infoteca-e PAPE, G.; ORLANDO, J. C.; CAMPOS, J. E.; GUIMARÃES, M. L.; CORRÊA, T. B. S.. bitstream/item/118271/1/estudo-tecnologico-de-variedades-e-linhagens-de-trigos.pdf Tipo: Fôlder / Folheto / Cartilha (INFOTECA-E) Palavras-chave: Análise físico-química; Avaliação tecnológica.; Panificação; Trigo.. Ano: 1973 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415816 Fungos potencialmente ocratoxígenos em café. Infoteca-e FRAGA, M. E.; FREITAS-SILVA, O.; CORRÊA, T. B. S.; COSTA, R. A.; FARIAS, A. X. de. Micotoxinas. Fatores que influenciam a produção de micotoxinas. Influência da atividade de água. Fungos associados aos frutos e grãos de café. Fungos produtores de OTA. Ocratoxina em café. Alteração da qualidade provocada por fungos associados aos grãos de café. Interação da OTA e outras micotoxinas. Considerações finais. Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Café; Fungo; Micotoxina; Ocratoxina. Ano: 2003 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415604 Irrigação como fator de qualidade na produção de amendoim isento de aflatoxina. Infoteca-e FIGUEREDO, S. F.; AZEVEDO, J. A. de; CORRÊA, T. B. S.. bitstream/CPAC-2010/28622/1/comtec-141.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Peanut.; Amendoim; Irrigação.; Irrigation; Arachis pintoi.. Ano: 2007 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/571947 Ocorrência e produção de micotoxinas por isolados de Alternaria alternata em tomate. Infoteca-e FREITAS-SILVA, O.; TORRES, A.; SOUZA, M. L. M.; CORRÊA, T. B. S.. bitstream/item/75962/1/ct42-2001.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Micotoxinas; Ocorrência.; Tomate.. Ano: 2001 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415510 Processamento de conserva de palmito de açaí (Euterpe oleracea Mart.). Infoteca-e SOARES, A. G.; GOMES, C. A. O.; CORRÊA, T. B. S.. bitstream/item/156795/1/cp280001.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Conservas.; Açaí; Alimento; Palmito.. Ano: 1998 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/410407 Soja: novas alternativas em culinária. Infoteca-e RODRIGUES, H. da R.; CRUZ, M. H. L. da; CORRÊA, T. B. S.; CAVALCANTE, G. R. P.; SIQUEIRA, R. S.; AZEVEDO, J. L. P.; MARTINS, L. A. G.. Formulação de pratos à base de soja. Os primeiros resusltados desse esforço estão aqui, sob a forma de receitas simples, fáceis de serem executadas e, ao mesmo tempo, muito agradáveis ao paladar do brasileiro, o que nem sempre tem sido alcançado por outros receituários. Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Receitas.; Soja.. Ano: 1980 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415616 Registros recuperados: 7 Primeira ... 1 ... Última

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